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供给侧改革大潮中明年粮食该咋种凌霄莓属凌霄莓属


2019年10月14日

今年的中央农村工作会议明确提出,推进农业供给侧结构性改革,要在确保国家粮食安全的基础上,对农业发展做出调整。作为种粮农民,在新要求下,种粮和增收如何兼得?粮食库存过剩怎么办?

问题一:

国家明年的粮食政策大方向是什么?

中央农村工作会议明确提出,要在确保国家粮食安全的基础上,推进农业供给侧结构性改革。背后有两层含义:第一,唯有确保口粮绝对安全,推进供给侧结构性改革才有意义;第二,国家有信心在保证粮食稳定供给的情况下,通过结构调整促进农业增效、农民增收。

国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆认为,首先,明年的粮食增长还是要保持稳定,特别是基本口粮,比如说稻谷、小麦,还是要实行最低收购价政策。同时要发出一 些信号,更多利用市场的力量引导农民,即使发展粮食生产,也要走优质的道路。通过优质优价、通过市场机制,使农民能够生产高品质的、更适合市场需求的粮食品种,所以明年要在继续稳定发展生产的同时,优化粮食生产。

问题二:

在调减玉米的过程中,农民可以多种哪些作物?

叶兴庆建议,要把种植业和畜牧业的发展结合起来。传统的粮食概念中的玉米,可以调整为青贮玉米,来发展养牛、养羊等养殖业。这恐怕也是未来的一个方向,但这是个长期的过程,就是说玉米调下来后到底种什么,是一个需要市场博弈的过程,是要农民作为生产经营主体、去捕捉市场机会的过程。

现在是农产品(行情000061,买入)普遍过剩,该把什么调上去的,恐怕还要更多地由市场说了算。比如说大豆是短缺的,要大量进口,那我们就可以逐步引导原来就种大豆的地方重新恢复种大豆,还要种一些有地方特色的品种。

在河南省扶沟县岐岗村,玉米已经不再是村民种植的惟一选择。大家通过大田托管的方式,把土地委托给了河南省供销社粮食综合产业园经营。他们采取的是多种大豆、少种玉米的方式,大豆比传统种植每亩收益提高200元左右。

河南省供销社粮食综合产业园总经理郑策说:在明年之后的发展过程中,会根据当地的土壤质量、土壤结构及种植结构调整,市场对接等情况,对秋作物的种植结构调整进行优 化,比如会引入土豆、红薯等一些经济类的农作物种植。

问题三:

明年还想种粮,有什么方法能够多增收?

一是补充种植大豆。目前,大豆的亩均收益正在逐渐超越玉米,再加上国家给予的政策性补贴和深加工带来的溢价,前景不错。

二是发展饲草料生产。种植饲用牧草、青贮玉米。现在国家强调要树立“大食物观”,确保肉禽蛋奶这些农副产品的有效供给,大力发展草食畜牧业,扩大苜蓿、燕麦草等优质牧草种植面积,建设一批规模化、专业化优质饲草料生产基地就是未来的发展方向。

三是产品深加工与品牌建设。虽然国家依然兜底收购水稻和小麦,但是从市场需求一端来看,绿色、健康、标准化、有品牌的优质面粉和优质大米受到了消费者的追捧,有的品牌甚至卖出每斤几十元的高价。所以,如何做好产品深加工、深挖品牌价值,应该成为今后农民朋友关注的方向。

四是马铃薯主食开发。马铃薯主食开发实施以来,已经取得了积极进展和成效。另外,马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄,适合在北方干旱半干旱地区种植,可减轻农业用水压力,促进可持续发展。

问题四:

粮食库存那么多,怎么办?

眼下,粮食产能从相对不足到略有盈余,这对于中国农业来说是一个“幸福的烦恼”。

中国人民大学农业与农村发展学院院长唐忠认为,我国现在的某些农产品其实是略有盈余。“我个人觉得,粮食盈余5%或者10%应该作为一个选择,而不是说总是短缺5%~10%。”他建议,一是另辟蹊径。发展玉米加工产业,当然从市场价格来看,把玉米加工成能源不合算,因为能源价格现在很低,但是长远来看,玉米储存期短,而这些能源储存得比较长久,我们可以转换一种方式来储存玉米。二是藏粮于民。鼓励老百姓(行情603883,买入)存一点粮食。

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